Likeur met de smaak van spekkoek
Spekkoek kent veel heerlijke variaties, maar onlangs proefde Indonesie.nl van een wel heel bijzondere variant. Sayah is een Indische spekkoeklikeur met de smaak van vers gebakken cake en Indische kruiden.
Saya, wat ‘ik’ betekent in het Maleis, proeft naar vloeibare cake en gebrande suiker. De kruidige smaak van kaneel, kruidnagel, kardemom, anijs en vanille met een vleugje nootmuskaat komt duidelijk naar voren. De likeur is transparant en kan puur gedronken worden, met ijs of gemixt.
De spekkoekmannen
Sayah is in 2013 opgericht door Menno Keijweg en Marc Pieplenbosch, twee heren met een Indische afkomst. Zij hadden het idee een likeur te ontwikkelen gebaseerd op hun ‘life, roots en taste’. En zo werd de spekkoeklikeur geboren.
Met hun bijzondere drankje hebben de mannen zilver gewonnen op de International Wine and Spirit Competition 2013, een van de meest prestigieuze competities op het gebied van wijn en sterke dranken ter wereld.
Weggeefactie
Indonesie.nl houdt van spekkoek en daarom geven we binnenkort spekkoekshirts van Sayah weg. Houd ons in de gaten!
