Bali wordt fijnproeversbestemming
Een van de redenen waarom veel reizigers van Indonesië houden is de Indonesische keuken. Maar wie een reis naar Bali boekt, doet dit meestal niet voor het eten. Het eiland Bali is onder reizigers vooral populair als strandbestemming en juist daar wil de Indonesische regering verandering in brengen.
Het lokale Ministerie van Toerisme heeft aangekondigd het eiland te willen bevorderen als gastronomische bestemming en de lokale gerechten onder de aandacht te willen brengen bij reizigers van over de hele wereld. Bali heeft volgens het ministerie veel potentie om ontwikkeld te worden als culinaire bestemming in Indonesië, omdat het toegankelijk is voor toeristen en al plaats biedt aan veel andere attracties.
De culinaire ontwikkeling van het populaire eiland gaat verder dan het restaurantaanbod. Het idee omvat ook markten, proeverijen en het bezoeken van producenten. De overheid wil de promotie van Bali als fijnproeversbestemming samen met de World Tourism Organization in 2017 starten.
