alle sites

Landen

Continenten

Lemper
  1. Indonesie.nl
  2. Reisgids
  3. Eten en drinken Indonesië
  4. Indische recepten
  5. Lemper

Lemper

door Getaway Travel

Van Sj. W. Flameling ontvingen we meerdere heerlijke recepten. Hieronder het recept voor Lemper (gevulde rijstrolletjes).

Ingredienten
400 gr. ketan
50 gr. geconcentreerde santen
zout

Voor de vulling:
2 sjalotjes
1 teentje knoflook
2 eetlepels olie (plantaardig)
1 theelepel ketoembar
1/2 theelepel djinten
1/2 theelepel versgemalen peper
250 gr.kippe of runder gehakt
1 eetlepel fijngesneden selderij
iets zout

ZELF NAAR Indonesie?

Bekijk alle 221 reizen naar Indonesie

Bereiding
- Pel voor de vulling de sjalotten en het knoflook en snijd ze heel fijn.
- Verhit de olie in een wadjan en fruit het knoflook lichtbruin, laat de sjalot en de kruiden meefruiten.
- Roerbak het gehakt in de kruiden en laat het gaar worden.
- Meng zout naar smaak en de selderij door het gehakt en laat de vulling koud worden.
- Maak de ketan klaar (kleefrijst),(is te koop in een goede toko).
- Druk de warme ketan uit tot een 1 cm. dikke lap en snijd deze in langwerpige stukken.
- Verdeel de vulling op de lapjes en vorm er rolletjes van.
Wikkel de rolletjes in pisangblad of aluminiumfolie en sluit ze goed .
Stoom de rolletjes 10 tot 12 min. in de stoompan.

Lemper wordt gegeven bij de lunch, maar ook als hapje tussendoor. Het is goed verpakt en kan dus zomers ook mee in de picknickmand, voor als je eens iet anders wilt. Lemper kun je koud en warm eten. Verwarm Lemper in de stoompan of in een lauwe oven.

Better de buk barst as it iten bidoarn.

Vind je reisorganisatie

Reizen Indonesie

Java en Bali in vogelvlucht

Riksja Indonesie

Highlights

  • Bali Barat National Park
  • Bali
  • Java
17 dagen excl ticket va € 1435 Bekijk deze reis

Alle reizen van Riksja Indonesie

Groepsreis Java & Bali Compleet

Fox

Highlights

  • Bali
  • Sumatra
  • Borobudur
18 dagen incl ticket va € 1891 Bekijk deze reis

Alle reizen van Fox

Verborgen plekken op Bali en Lombok

Evaneos

Highlights

  • Lombok
  • Jatiluwih rijstvelden
  • Bali
13 dagen excl ticket va € 1219 Bekijk deze reis

Alle reizen van Evaneos

Highlights Java en Bali

333travel

Highlights

  • Meru Betiri National Park
  • Bali
  • Java
17 dagen va € 1612 Bekijk deze reis

Alle reizen van 333travel

Rondreis Java & Bali

Djoser

Highlights

  • Pangandaran National Park
  • Java
  • Prambanan
18 dagen incl ticket va € 1995 Bekijk deze reis

Alle reizen van Djoser

Wij hebben reizen gevonden naar Indonesie


Bekijken

Specialisten Indonesië

Riksja Indonesie

Bouw je eigen Indonesië reis

Fox

Fox gaat verder

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

Djoser

Met oog voor de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

Vamonos Travels

Ontdek het zélf met Vámonos!

PANGEA Travel

Reizen buiten het boekje

Dimsum Reizen

Bijzondere Azië reizen

Oak Travel

Reizen & werken in het buitenland

Merapi Tour & Travel

Dé specialist in Indonesië reizen

Ontvang de leukste Indonesië reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Indonesië?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Indonesië kenner